-Vitigno: Moscato bianco

-Vinificazione: Pressatura soffice delle uve, decantazione del mosto ed avvio della fermentazione a temperatura controllata (18-20°C.) per l’esaurimento degli zuccheri. Successiva presa di spuma secondo il metodo charmat.

-Gradazione alcolica: 11,50% vol.

 

Abbinamenti : Ottimo come aperitivo, si abbina anche a salumi, formaggi freschi, carni bianche, pesce e a primi piatti, come il risotto.

Cantina la torre- Asti Secco docg cà d'chelo 0,75 L

SKU: 8032853000199
€ 12,90Prezzo
  • Dall’uva Moscato bianco nasce questo spumante secco che in questa sua versione continua a stupire per la fragranza ed equilibrio tra acidità e delicatezza percettiva
    La tecnica di spumantizzazione prevede particolari condizioni di permanenza con lieviti selezionati che portano ad avere un quadro gustativo ed olfattivo equilibrato ed armonioso. Il risultato è unico e sorprendente. Con una spuma particolarmente fine e persistente, l’Asti Secco dona al palato una sensazione di freschezza che ne consente il consumo a tutto pasto. Al naso si possono apprezzare delicati aromi floreali (acacia, lavanda, salvia) e fruttati (mela, pera, banana).

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